jueves, 19 de julio de 2012

Cosas pendientes

Esta va a ser una entrada un poco diferente, aquí voy a ir haciendo un recopilatorio de links a las recetas de internet que más me llamen la intención y que tengo la intención de hacer más adelante, así que será un post que se irá actualizando.

Fiestas
- Familia cucurucho: Figuras hechas con cucuruchos de helado (sólo la galleta). Preciosas para decorar una fiesta
- Cucuruchos de bizcocho: Bizcobolas dentro de cucuruchos, perfecto para niños y los pueden preparar ellos
Pastel balón de fútbol: relleno de mousse de chocolate
- Flores de jamón serrano: preciosas para una fiesta
- Cucharitas hechas con pan de molde: fantásticas para rellenar y servir canapés
- Piruletas saladas: para rellenar de lo que se quiera


Repostería y postres 
- Canolis: Los hice hace años y estaban muy buenos, tengo pendiente hacerlos de chocolate
- Kit kat gigante: Pues eso, un kit kat tamaño familiar, muy fácil de hacer.
- Muffins de yogur y limón: por varias un poco las magdalenas
- Shortbread cookies: típicas galletas de mantequilla inglesas
- Garibaldi biscuits: galletas inglesas con pasas, pero yo las haría con chocolate
- Bizcocho de nata con crujiente de almendras: lo interesante es el crujiente de almendras. TMX
- Galletas pulgar con mermelada: fáciles, rápidas y vistosas
- Postre de yogur con fresas: postre suave para después de una buena comida
- Galletas de mantequilla express: no necesitan reposo en frío
- Panacotta de limón: postre suave para después de una comida copiosa
- Galletas linzers: galletas con ventanilla de mermelada
- Galletas alargadas con punta de chocolate: perfectas para picar en una fiesta
- Galletas de la paz mundial: curioso nombre para unas galletas de chocolate con una pinta increible
- Ovejitas del santo padre: bizcochitos supertiernos ideales para el café
- Escarchado de chocolate: lo interesante de esta web es la cobertura crujiente para cubrir bizcochos
- Shortbread cookies: las típicas galletas de mantequilla inglesas
- Garibaldi biscuits: galletas inglesas con pasas, pero se pueden cambiar por chocolate
- Tarta alemana de moras: qué buenas que eran las tartas en Alemania con tanta fruta...
- German berry cake: tarta alemana de frutos del bosque

Masas
- Muffins ingleses: bollitos de pan hechos en sartén
- Pan casero sin amasado: famoso pan que no hay que amasar
- Focaccias al romero en TMX: para picar en una cena o comida campestre
- Suizos o mediasnoches: bollitos tiernos en Thermomix
- Mini scones con parmesano y sésamo: bollitos en TMX
- Bollitos de leche: pan de leche

Comidas para niños 
- Piruletas de calabacín: calabacín rebozado en forma de piruleta
- Bombas de patata con carne: Bolas de patata rellenas de carne picada
- Nuggets de pescado
- Pulpos de salchicha: Perfecto para una cena con niños
- Huebuhitos: Buhos hechos con huevos rellenos
- Setas de enanitos: Setas de huevo duro y tomates
- Salsa de verduras para pasta: para que coman verdura sin darse cuenta
- Fingers de mozzarella al horno: mozzarella rebozada al horno
- Berenjenas con queso: rodajas de berenjena rellenas de queso y rebozadas
- Delicias de merluza caseras: varitas de merluza rebozadas

Comidas y cenas
- Rollitos primavera al horno: Los típicos rollitos pero al horno
- Arroz al estilo oriental: parecido al arroz 3 delicias hecho en wok
- Sheperd's pie: receta típica inglesa, es un pastel de puré de patatas y carne
- Pastel de pollo, puerros y jamón: receta inglesa con hojaldre
- Arroz con pollo al azafrán: tiene una pinta buenísima
- Empanadillas de carne: se pueden hacer al horno
- Miniemparedados de calabacín y carne: también aptos para peques
- Magro de cerdo en salsa de tomate y vino de rioja: guiso casero
- Patatas fritas al horno: capricho light
- Frittata con queso de cabra y pesto: especie de tortilla de patatas que no hay que girar
- Pavo con naranja y jengibre: pavo con toque oriental, refrescante
- Fantasía de bacalao con cebolla: bacalao com muuuucha cebolla
- Guiso de pavo con pimientos y champiñones: para comida o cena
- Tarta de calabacín y champiñones: con hojaldre o masa brisa
- Merluza con patatas en salsa verde: receta típica de pescado
- Merluza vikinga: hecha al horno
- Pollo en bolsa a las 4 horas: para hacer con mucho tiempo, pero sin nada de trabajo
- Pastel o quiché de puerro: otro pastel salado
- Crema de puerros y tomate: perfecta para una cena
- Salmón con verduras al vapor: con estuche de vapor al microondas. Light, light
- Tarta de calabacín, tomate y queso brie: otra tarta salada
- Estofado de ternera con patatas: Típico, típico
- Lasaña de pollo
- Patatas rellenas asadas: para comer con piel
- Pimientos del piquillo rellenos de pescado
- Rollo de patata relleno de espinacas: otra forma de comer espinacas
- Parmentier con setas: pastel de patata con setas
- Merluza al horno con piñones
- Pollo con almendras: Pollo con salsa de almendras
- Sepia al ajillo: ¡en Thermomix!
- Macarrones integrales con jamón ibérico y nueces: el nombre lo dice todo
- Lentejas con verduras: lentejas sin nada de carne y sí muchas verduras
- Crema de calabacín y queso: hecha en Thermomix
- Bacalao con pil-pil de tomate: tiene que estar de vicio
- Salmón con salsa de puerros: fácil y con lo que nos gusta en casa el salmón...
- Crema de salmón: una forma diferente de comer salmón

Comidas para ocasiones especiales
- Patatas rellenas de carne de cerdo sobre salsa de pimientos rojos: tiene algo de trabajo, pero tiene que estar buenísimo
- Pasteles de carne: pastelitos de masa con relleno de carne picada
- Pollo relleno de manzanas, nueces y pasas: comida típica navideña
- Pescados en costra: Hojaldre relleno de pescado
- Empanada de solomillo de cerdo: para una fiesta, un picnic, o lo que sea
- Pimientos del piquillo rellenos de marisco
- Langostinos al horno con salsa
- Rape marinero: con almendras y piñones
- Sopa de mero
- Crema de gambas
- Lenguado a la naranja: muy fácil y rápido, también para una cena de diario

Guarniciones, pica-picas y buffets
- Patatas noisette: bolitas de patata de guarnición
- Molinos de viento Caprese: con hojaldre, tomate y queso
- Pimientos confitados
- Patatas a lo pobre
- Confitura de tomates cherry a la vainilla: para cuando cultive mis propios tomates
- Decoración de gelatina para pasteles, encaladillas y mousses
- Mini hojaldres rellenos: con aguacate, palitos de cangrejo y gambas
- Volovanes de crema de salmón ahumado
- Canapés surtidos
- Volovanes de salmón ahumado
- Tarta de merluza y salmón

Otros
- Caldo de verduras
- Crema pastelera en 5 minutos
- Calcular la cantidad de masa para un molde

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